Hạt Diêm Mạch Absolute Organic Quinoa 1kg

Mô tả

HẠT DIÊM MẠCH ABSOLUTE ORGANIC QUINOA 1KG

Hãng sản xuất:    Ecofarms
Quy cách:            Gói 1kg
Xuất xứ:              Nhập nguyên há»™p từ Úc â€" Made in Australia

VÀI NÉT VỀ HẠT DIÊM MẠCH QUINOA:

Hạt Diêm Mạch Quinoa Ä'ược người dân Bolivia Æ°u ái Ä'ặt cho cái tên là ” the mother grain” â€" nghÄ©a là “mẫu hạt” hoặc “mẹ của các loại hạt lÆ°Æ¡ng thá»±c”. Tại sao Quinoa lại Ä'ược Æ°u ái nhÆ° vậy, các bạn cùng tìm hiểu nhé.

Hạt Diêm Mạch Quinoa Ä'ược những thổ dân Inca ở vùng Andes ở Nam Mỹ trá»"ng từ cách Ä'ây 7.000 năm và cÅ©ng là lÆ°Æ¡ng thá»±c chính của cÆ° dân tại Ä'ây.

Giá»'ng nhÆ° hạt ngÅ© cá»'c và Ä'ược sá»­ dụng nhÆ° ngÅ© cá»'c, nhÆ°ng Hạt Diêm Mạch Quinoa lại không phải là ngÅ© cá»'c, mà thuá»™c họ Chénopodiaceés (rau bina và củ cải Ä'ường), và là má»™t loại hạt. Hạt Diêm Mạch Quinoa Ä'ược bao bọc bởi má»™t lá»›p màng saponin (má»™t loại nhá»±a Ä'ắng khiến Ä'á»™ng vật không thích ăn) nên quinoa thá»±c sá»± là superfoods ngÅ© cá»'c siêu sạch vì không cần dùng các sản phẩm hóa chất trừ sâu hại.

Quinoa Ä'ược tôn vinh là ” mẹ của các loại hạt” do các giá trị dinh dưỡng rất cao trong hạt

Ưu Ä'iểm của loại cây diêm mạch quinoa này có thể sá»'ng trong Ä'iều kiện khô cằn, hạn hán hoặc bị nhiá»…m mặn… Vì vậy, cây quinoa có thể phát triển tá»'t ở Ä'á»™ Ä'á»™ cao từ 3.600-4.200m nhÆ° vùng Himalaya và cao nguyên phía bắc Ấn Độ.

Hạt Diêm Mạch Quinoa có thành phần giá»'ng nhÆ° lúa mì, ngÅ© cá»'c và má»™t Ä'iều Ä'ặc biệt là trong tất cả các loại thá»±c vật thì duy nhất chỉ có Hạt Diêm Mạch Quinoa là có Acid Amin thiết yếu (cÆ¡ thể không tá»± tổng hợp Ä'ược), tÆ°Æ¡ng Ä'Æ°Æ¡ng vá»›i Acid Amin có trong sữa. Nên về mặt giá trị dinh dưỡng thì Hạt Diêm Mạch Quinoa Ä'ược xem là “siêu thá»±c phẩm” trong tÆ°Æ¡ng lai.

Má»™t Ä'iều Ä'ặc biệt nữa là Hạt Diêm Mạch Quinoa là thá»±c phẩm duy nhất trên thế giá»›i cân bằng Ä'ược các chất nhÆ° Protein, Ä'ường, xÆ¡ nhÆ°ng lại không chứa Gluten (1 loại Protein gây khó tiêu) nên Ä'ược cÆ¡ quan hàng không vũ trụ Mỹ (NASA) chọn làm thá»±c phẩm cho các phi hành gia của mình.

Hạt Diêm Mạch Quinoa vá»›i hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, Ä'ây Ä'ang dần trở thành thá»±c phẩm vàng Ä'ược nhiều gia Ä'ình lá»±a chọn.

Má»™t trong sá»' các cánh Ä'á»"ng Quinoa ở khu vá»±c cao nguyên Nam Mỹ

CÃ"NG DỤNG CỦA HẠT DIÊM MẠCH ABSOLUTE ORGANIC QUINOA:

​Giàu chất dinh dưỡng

• Hạt Diêm Mạch Quinoa Absolute Organic trông giá»'ng nhÆ° hạt kê nhÆ°ng có màu xám, có hàm lượng protein cao nhất trong các loại hạt, cÅ©ng là hạt có hàm lượng chất dinh dưỡng tổng thể rất phong phú.
• Hạt quinoa chứa 9% nÆ°á»›c, 70% glucid, 15% protein và 2,3 % lipid (oméga 3), chất xÆ¡ và nhiều khoáng chất, măng-gan, sắt, Ä'á»"ng, kẽm, phosphor và vitamin B2 (riboflavin) và vitamin C.
• Hàm lượng glucid trong Hạt Diêm Mạch QuinoaAbsolute Organic gần giá»'ng ngÅ© cá»'c, nhÆ°ng Ä'ặc biệt là chứa tất cả các acid amin thiết yếu tÆ°Æ¡ng Ä'Æ°Æ¡ng vá»›i sữa.
• Đây là thá»±c phẩm có nguá»"n gá»'c thá»±c vật duy nhất có Ä'ủ các axít amin cÆ¡ bản mà con người cần, giàu nguyên tá»' vi lượng cÅ©ng nhÆ° các vitamin, nhÆ°ng không chứa gluten và dá»… tiêu.
• Trong tất cả các thá»±c phẩm nguá»"n gá»'c thá»±c vật, chỉ có Hạt Diêm Mạch Quinoa Absolute Organic và Ä'ậu nành chứa tất cả các acid amin thiết yếu mà cÆ¡ thể không thể tá»± sản xuất Ä'ược.
• Đặc biệt Hạt Diêm Mạch QuinoaAbsolute Organic có chứa lysine, má»™t acid amin chỉ có ở ngô và lúa mì. Vì vậy, loại hạt này khá phổ biến trong các thá»±c Ä'Æ¡n ăn chay Ä'ể bổ sung dinh dưỡng…
• Bá»™t Hạt Diêm Mạch Quinoa Absolute Organic còn Ä'ược sá»­ dụng làm bá»™t ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng tuổi.
• Bá»™t Hạt Diêm Mạch Quinoa không có tính chất kết dính. HÆ°Æ¡ng vị của hạt này cÅ©ng rất Ä'ặc biệt: thoang thoảng mùi hạt dẻ vá»›i chút mùi lúa mạch và mùi ngô non.
• Hạt Diêm Mạch QuinoaAbsolute Organic Ä'ược dùng Ä'ể chế biến các món ngọt và mặn, thay thế các loại hạt khác trong các công thức nấu ăn.
• Hạt Diêm Mạch Quinoa và mầm Hạt Diêm Mạch Quinoa Absolute Organic thích hợp vá»›i mọi người, từ người già, trẻ em, Ä'ến bà mẹ mang thai hay các vận Ä'á»™ng viên…
• NASA Ä'ã sá»­ dụng Hạt Diêm Mạch Quinoa làm thức ăn cho các phi công vÅ© trụ.
• Nhiều ngôi sao Hollywood cÅ©ng thường dùng Hạt Diêm Mạch Quinoa trong các bữa ăn hàng ngày.

Có hÆ¡n 100 loại hạt Quinoa trên thế giá»›i , nhÆ°ng phổ biến nhất alf hạt Quinoa Ä'ỏ , Ä'en và trắng.

Lợi ích sức khỏe

• Được thế giá»›i biết Ä'ến nhÆ° má»™t loại hạt có nhiều tính năng dinh dưỡng và ăn rất ngon miệng. Trên phÆ°Æ¡ng diện dinh dưỡng thì người ta có thể cho rằng Hạt Diêm Mạch Quinoa là má»™t “siêu thá»±c phẩm”. Người Inca gọi Hạt Diêm Mạch Quinoa là “chisiya mama”, theo ngôn ngữ Quechua thì có nghÄ©a là “mẹ của các loại hạt”. Ngoài việc làm thức ăn họ còn làm ra loại bia truyền thá»'ng Chicha. Thật là má»™t loại “ngÅ© cá»'c” Ä'ặc biệt!
• Vá»›i thành phần chứa nhiều canxi và sắt hÆ¡n gạo, lúa mì hay yến mạch, chứa nhiều chất Ä'ạm và chất xÆ¡ hÆ¡n những loại hạt ngÅ© cá»'c khác, quinoa Ä'ược xem nhÆ° má»™t loại thá»±c phẩm có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, cải thiện sức khỏe xÆ°Æ¡ng và răng. Các acid amin thiết yếu trong quinoa vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa, tham gia vào cÆ¡ chế sinh năng lượng của mọi tế bào, tham gia vào sá»± tăng trưởng và tái tạo mô, sản xuất ná»™i tiết tá»' và hình thành há»"ng cầu…

• Nhiều nghiên cứu cho thấy Hạt Diêm Mạch Quinoa có chứa nhiều loại các chất kháng viêm khác nhau. Chất saponin có trên lá»›p “màng Ä'ắng” ngoài cùng của hạt có khả năng gây cản trở sá»± hấp thụ và sá»­ dụng các dưỡng chất quan trọng của cÆ¡ thể. Vì vậy, người ta thường rá»­a sạch lá»›p màng này trÆ°á»›c khi chế biến hạt diêm mạch thành các món ăn.
• Hạt Diêm Mạch Quinoa có chứa hàm lượng protein cao, Ä'ây là 1 loại protein hoàn chỉnh, bao gá»"m các loại axit amin thiết yếu, Ä'ặc biệt là lysine, giúp cÆ¡ thể phát triển và sá»­a chữa mô.
• Hạt Diêm Mạch Quinoa còn có chứa hàm lượng manganese cao có tác dụng bảo vệ cÆ¡ thể khỏi các tác nhân gây oxy hóa, ngăn ngừa các tế bào ung thÆ° cÅ©ng nhÆ° các tác nhân gây bệnh khác.
• Sá»­ dụng Hạt Diêm Mạch thường xuyên có tác dụng làm giảm chứng Ä'au ná»­a Ä'ầu bởi nó có chứa magnesium có tác dụng thÆ° giãn mạch máu, giảm bá»›t áp lá»±c lên thành mạch, giảm nguy cÆ¡ cao huyết áp.
• Trong Hạt Diêm Mạch còn có chứa Riboflavin có tác dụng làm giảm tần sá»' của các cuá»™c tấn công Ä'au ná»­a Ä'ầu bằng cách sản xuất chuyển hóa năng lượng trong não và tế bào cÆ¡.
• Hạt Diêm Mạch Quinoa còn tá»'t cho sức khỏe tim mạch, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu và làm tăng lượng cholesterol tá»'t cho cÆ¡ thể.
• Hạt Diêm Mạch Quinoa không có chứa Gluten nên dá»… tiêu hóa, có thể sá»­ dụng cho mọi người và mọi lứa tuổi.
• Hạt Diêm Mạch còn là thá»±c phẩm tuyệt vời cho những người ăn chay và người muá»'n giảm cân.

Giàu Chất Đạm: 
Hạt Diêm Mạch Quinoa cÅ©ng tÆ°Æ¡ng tá»± nhÆ° sữa tÆ°Æ¡i, thuá»™c loại thá»±c phẩm chứa nhiều chất Ä'ạm khá cân bằng; và cung cấp sá»' lượng chất Ä'ạm cho cÆ¡ thể con người nhiều hÆ¡n so vá»›i các loại ngÅ© cá»'c khác, chẳng hạn nhÆ° gạo (rice), hạt kê (millet) hay lúa mì (wheat). Má»—i cá»'c Hạt Diêm Mạch Quinoa có lượng chất Ä'ạm tÆ°Æ¡ng Ä'Æ°Æ¡ng vá»›i hai lát thịt ức gà hay chứa khoảng 15% theo trọng lượng.

Chứa Nhiều Chất “Riboflavin”: 
Riboflavin là má»™t trong những chất thuá»™c nhóm sinh tá»' B, có tác dụng giúp thuyên giảm chứng nhức Ä'ầu Migraine; Ä'ó là nhờ lượng Riboflavin chứa trong Hạt Diêm Mạch Quinoa giúp ích trong việc hấp thụ năng lượng cùng việc vận chuyển oxygen Ä'ến các tế bào thuá»™c bá»™ óc và bắp thịt.

Giúp Vết Thương Mau Lành: 
Chất “Saponins” chứa trong Hạt Diêm Mạch Quinoa có tác dụng giúp cho các vết thÆ°Æ¡ng ngoài da mau lành, có thể xem nhÆ° má»™t lọai “thuá»'c sát trùng” tá»± nhiên.

Mang Tính “Kiềm” (Alkaline-Forming): 
Hạt Diêm Mạch Quinoa cÅ©ng giá»'ng nhÆ° gạo, amaranth và các mầm ngÅ© cá»'c Ä'ều có tính “kiềm” nhẹ.

Năng Lượng Thấp: 
Má»—i ¼ cá»'c Hạt Diêm Mạch Quinoa chỉ cung cấp 172 calories cho cÆ¡ thể loài người.

Gluten-Free: 
Hạt Diêm Mạch Quinoa không thuá»™c họ hàng vá»›i lúa mạch hay ngÅ© cá»'c nên hoàn toàn không có chứa chất gluten. Rất nhiều người Ä'ã cảm thấy khỏe và giảm cân khi tránh ăn các món có chứa “gluten” hay các sản phẩm làm từ lúa mì.

Giúp Kiểm Soát Trọng Lượng: 
Hạt Diêm Mạch Quinoa chứa tinh bá»™t thuá»™c loại “complex carbohydrate” vá»›i chỉ sá»' Glycemic thấp (low glycemic index) nên rất giúp ích trong việc kiểm soát trọng lượng.

Chứa Nhiều Chất Xơ: 
Hạt Diêm Mạch Quinoa rất nhiều chất xÆ¡ (fiber) nên giúp ích cho hệ bài tiết hoạt Ä'á»™ng Ä'iều hòa

Dễ Nấu và Mau Chín: 
Hạt Diêm Mạch Quinoa có Æ°u Ä'iểm là mau chín, lại rất dá»… nấu và chế biến ra nhiều món ăn ngon nên Ä'ược Æ°a chuá»™ng nhiều hÆ¡n so vá»›i gạo lức (brown rice).

Giúp XÆ°Æ¡ng Phát Triển Tá»'t: 
Hạt Diêm Mạch Quinoa chứa 9 loại Amino Acid quan trọng cần thiết trong quá trình sinh sản các tế bào cÆ¡ bắp và trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng. Lượng chất Ä'ạm trong QUINOA rất cần thiết trong việc cung cấp chất vôi (Calcium) cho xÆ°Æ¡ng.

Giúp Giảm Cholesterol:
Theo má»™t sá»' thí nghiệm, khi tiêu thụ má»™t sá»' lượng Hạt Diêm Mạch Quinoa Ä'úng mức sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol xấu

Các món ăn chế biến từ hạt diêm mạch Quinoa

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG HẠT DIÊM MẠCH ABSOLUTE ORGANIC QUINOA :

• Chỉ cần bỏ hạt vào trong má»™t cái rây và rÆ°á»›i nÆ°á»›c lạnh Ä'ể rá»­a sạch lá»›p phủ Saponin. Saponin là má»™t hợp chất xà phòng Ä'ắng Ä'ể bảo vệ hạt giá»'ng tránh các loài chim và côn trùng.
• Sau Ä'ó, nấu chín và sá»­ dụng nhÆ° nấu và dùng gạo.
• Công thức cÆ¡ bản là 1 phần Hạt Diêm Mạch Quinoa vá»›i 2 phần nÆ°á»›c lèo (nÆ°á»›c dùng) hoặc nÆ°á»›c lạnh rá»"i Ä'un sôi, Ä'ậy nắp và ninh nhỏ lá»­a trong 15 phút.
• Ngoài ra còn có thể xào trá»™n vá»›i rau củ, cá, thịt … nhÆ° làm cÆ¡m xào.

LƯU Ý:

• Saponin trong “màng Ä'ắng” của Hạt Diêm Mạch Quinoa â€" là má»™t thành phần kháng dinh dưỡng bởi nó gây cản trở sá»± hấp thụ và sá»­ dụng các dưỡng chất quan trọng của cÆ¡ thể.
• Vì vậy, các sản phẩm Hạt Diêm Mạch Quinoa trên thị trường hiện nay Ä'ều Ä'ã Ä'ược loại bỏ “màng Ä'ắng” bằng cách chà xát và rá»­a sạch.
• Tuy thế, Saponin không hẳn chỉ có hại, mà ngược lại, ở mức Ä'á»™ nào Ä'ó thì vài loại saponin lại có tính năng Ä'ặc biệt Ä'á»'i vá»›i sức khỏe nhÆ° kháng viêm, chá»'ng dị ứng, ngăn ngừa ung thÆ°, giảm Cholesterol…

ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG:

• Phụ nữ chuẩn bị và Ä'ang mang thai
• Bà mẹ Ä'ang cho con bú và trẻ ăn dặm
• Người ăn chay và vận Ä'á»™ng viên
• Người bện tiểu Ä'ường và tim mạch
• Đột quỵ, Cholesterol trong máu cao
• Phụ nữ giai Ä'oạn mãn kinh
• Giảm cân và làm Ä'ẹp da
• Người muá»'n tăng cường sức khoẻ
• Người muá»'n bổ sung Ä'ầy Ä'ủ dinh dưỡng nhÆ°ng không muá»'n béo mập.